Jacquère 2013

13,80 

6 bouteilles de 750ml minimum

 

Jacquère AOC Savoie, Cru Chautagne, Bio

La Jacquère est le cépage le plus répandu en Savoie (environ 50% du vignoble).  Il n’a pas toujours bonne press car les rendements sont souvent excessifs. Vous ne serez pas déçus par notre Jacquère  de Savoie si vous aimez les vins secs et long en bouche avec une bonne minéralité.

 

En stock (peut être commandé)

Quantité minimum: 6
UGS : J10 Catégorie :

Description

Nos critères de production de ce vin blanc sont plus stricts que les AOC Savoie; culture biologique, faible rendement, vendange verte, tri, maturité des pépins et des peaux, éraflage, micro-cuvées). Il est produit dans la région de Seyssel en Chautagne selon le concept des Garage Wine, voir notre site internet. Nos vignes sont (3000 m2), âgées de plus de 40 ans.

La jacquère donne un vin frais, léger, sec et floral avec des notes d’agrumes. En bouche, il est tonique et harmonieux avec une belle longueur finale. Il est destiné à être bu dans les 2 à 3 ans. Il séduira à l’apéritif ainsi que lors des repas à base de poissons du lac et fruits de mer, sans oublier de nombreuses spécialités à base de fromage.