Thierry Meyer écrit le 25/08/2011: Créé comme un projet personnel par Georges Siegenthaler, le petit domaine élabore depuis le millésime 2006 trois micro-cuvées très ambitieuses, et si la mise en bouteille après un long élevage a généralement lieu durant l’été qui suit la vendange, le gros des ventes est réalisé lors d’un gros weekend festif […]
Tag Archives: micro-cuvées
MONDEUSE NOIRE 14,90€ la bouteille
MONDEUSE NOIRE, grand vin AOC de Savoie bio Notre mondeuse, est un vin AOC de Savoie produit à Seyssel Haute Savoie et en Chautagne. Nos critères de production sont plus stricts que les AOC Savoie; haute densité de culture, culture biologique, faible rendement, vendange verte, tri, maturité des pépins et des peaux, micro-cuvées). C’est un très grand vin rouge […]
Degustateurs.com
Tiré de : DEGUSTATEURS.COM 31.08.2010 http://www.degustateurs.com/forum/forum_posts.asp?TID=18313 Auteur : Thierry Meyer, correspondant du Grand Guide des Vins de France Bettanne & Desseauve pour la Savoie et l’Alsace. Date : 31.08.2010 Vin de Pays d’Allobrogie Molette 2009 – Domaine de Vens-le-Haut : La molette est un cépage très local cultivé autour de Seyssel, un cousin du gringet semble-t-il, avec lequel […]