Samedi 17 mai 2014 10h00 – 18h00 Avant la grande journée de dégustation-vente de septembre, qui permet de déguster les nouveaux vins dans le cadre d’animations, voici une occasion de vous réapprovisionner en vins du domaine millésime 2012, très bonne année pour la Jaquère et l’Aligoté notamment. Le cru 2013, plutôt prometteur malgré un […]
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Thierry Meyer déguste et commente les 7 cuvées 2011 du DVH
Thierry Meyer a longtemps fourni des critiques au guide Bettanne et Desseauve (B&D), couvrant les régions Alsace, Savoie-Bugey et Jura, et il a pu suivre l’évolution de notre domaine pratiquement depuis ses débuts. C’est un critique posé, constructif et extrêmement précis qui possède une grande expérience. C’est aussi un animateur important du site degustateur.com. Il […]
Pourquoi ce « ballet de molécules » sur nos bouteilles de vin ?
Nombre d’entre vous nous ont fait savoir qu’ils ont aimé nos nouvelles étiquettes très épurées, mais avec les informations essentielles : nom du domaine, millésime, cépage, type de vinification. Cependant, la signification de ces « molécules » reste un mystère. Elles suggéreraient selon vous : des caractères braille les molécules chimiques odorantes présentes […]