Vins de Savoie, Cépages autochtones. Dégustation de nos vins par Dominique Hutin journaliste à “On va Déguster” sur France Inter (1). Notre Mondeuse 2013 reçois un coup de coeur de M. Hutin, juillet 2014 : “N’y touchez pas maintenant ! Ce n’est qu’au prix d’un long carafage et/ou d’une petite hibernation en cave que ce […]
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On reparle de notre Gamay
Nos Gamay sont assez atypiques pour la Savoie (dense, profond, grande structure avec des notes de fruits noirs mûrs et des notes épicés qui marque un élevage sous bois atténué avec des tanins fins et gras et la fraîcheur des vins de montagne. Thierry Meyer est un des premiers a avoir découvert et commenté nos […]
Sur la piste d’alternatives à la lutte chimique
Armelle Lacôte, journaliste, a publié un article (*) très clair et concis sur les alternatives à la lutte chimique, mais aussi sur les techniques de diminutions des intrants en agriculture biologique développé par le DVH. Cet article reprend les thémes exposés par Georges Siegenthaler lors d’une conférence au SITEVI 2013 à Montpelier sur une alternative au cuivre. Ces thèmes […]
Le top du raisin de table biologique : le Muscat de New York
J’aimerais vous faire découvrir un des meilleurs raisins noirs de table qui ressort régulièrement parmi le top 3 des dégustateurs de raisins de table (USA). Nous avons planté cette vigne au pied de notre pergola qu’elle a recouverte en quelques années tout en nous donnant des dizaines de kg d’excellent raisin. Il s’agit du Muscat de New […]
Thierry Meyer déguste 5 cuvées 2012 du DVH
Thierry Meyer est un ancien de Bettane & Desseauve et c’est un des seuls dégustateurs qui connait bien nos vins puisqu’il les déguste depuis la création de notre domaine en 2003. Sur son site internet www.oenoalsace.com il analyse et commente sa dégustation voir ci-dessous: 5 cuvées 2012 du Domaine de Vens le Haut (Savoie) – 11/05/2014 11 […]
Dégustation-vente de printemps des vins du DVH
Samedi 17 mai 2014 10h00 – 18h00 Avant la grande journée de dégustation-vente de septembre, qui permet de déguster les nouveaux vins dans le cadre d’animations, voici une occasion de vous réapprovisionner en vins du domaine millésime 2012, très bonne année pour la Jaquère et l’Aligoté notamment. Le cru 2013, plutôt prometteur malgré un […]
Une cuvée de vin de Savoie haute couture, Molette 2009 DVH!
Le 23 mars 2014, sur facebook.com, la dégustation de notre Molette 2009, par Thierry Meyer (TM), dégustateur précis, ancien de Bettane & Desseauve et animateur d’Oenoalsace. TM déguste et commente nos vins depuis le début de notre projet viti- et vinicole en 2003. Il est parmi ceux qui connaissent le mieux notre histoire et nos vins. Pour en […]
Balade Gourmande de Seyssel 2014
La balade est terminée et merci à tous d’avoir contribué à cette grande réussite. Pour celles ou ceux qui n’auraient pas eu le temps de déguster tranquillement nos 7 cuvées, on vous attend à notre journée de dégustation le dimanche 7 septembre dans l’atelier du sculpteur Nicolas Lavarenne à Seyssel, cliquez ici pour les […]
Dossier de presse du DVH, novembre 2014
Ce dossier s’adresse principalement aux importateurs, cavistes, agents, représentants, distributeurs, dégustateurs et journalistes. Il décrit en quelques pages illustrées qui nous sommes et ce qui nous distingue, notre concept et les spécificités de nos vins. Pour obtenir le dossier de presse du DVH en pdf, cliquez ici ou sur l’image. Dossier de presse DVH 2014.12.09 Le […]
Etiquettes américaines des vins du DVH
Nos amis américains préfèrent des étiquettes plus classiques pour les vins français. Avec Rosenthal Wine Merchant on a créé des étiquettes plus conventionnelles pour les vins du domaine de Vens-le-Haut, DVH exportés aux Etats Unis. Un massif alpin enneigé sur l’étiquette représentant le Mont-Blanc, rien de tel pour suggérer la « minéralité » et la spécificité des […]