Jean-Pierre Coffe apprécie les vins du DVH

Lors du Salon de la Gourmandise organisé par le Rotary Club d’Epinal les 19-20 novembre 2011 à Epinal, le célèbre Jean-Pierre Coffe, qui a écrit de nombreux livres spécialisés et animé beaucoup d’émissions radio et télévision sur le vin,  a passé à notre stand pour déguster nos vins et discuter de nos méthodes de vinification innovantes […]

Le professeur Roger Corder attribue 4 coeurs à notre mondeuse 2010

Nous avons fait analyser notre mondeuse 2010, AOC Savoie en conversion vers une agriculture biologique pour sa teneur en procyanidines, antioxydants puissants agissant bénéfiquement contre les maladies cardiovasculaires. Roger Corder nous a attribué pour ce millésime 4 coeurs sur un maximum de 5. En effet la teneur en o-procyanidines a été de 780 mg/L. Toutes […]

Le Guide Bettane & Desseauve des vins de France 2009 – 2016

Remarques: Voilà, c’est fait nos vins ne sont plus assez bons pour Véronique Raisin dégustatrice des vins de Savoie pour ce guide. Donc ne cherchez plus les critiques de nos vins dans ce guide! Depuis 2013, nos rouges n’apparaissent déjà plus dans le Bettane et Desseauve (B & D) alors qu’ils étaient toujours très bien cotés […]

Les 7 vins du DVH dégustés par Jérôme Pérez, “lapassionduvin.com”

Jérôme Pérez, administrateur de www.lapassionduvin.com a dégusté les 7 crus de Savoie 2010 du DVH, micro-cuvées, issus de raisins cultivés dans le respect de la biodiversitée, voir nos méthodes de culture bio,   et en cours de conversion vers une agriculture bio à partir de 2011. Aligoté, Jacquère, Altesse (roussette) de Seyssel, Pinot noir, Gamay […]

La Revue du Vin de France, 2011

Notre Mondeuse, vin de Savoie AOC 2010, Domaine de Vens-le-Haut, DVH a été sélectionnée comme une “réussite” par La Revue du Vin de France, RVF de juin 2011, no 552, page 163. Commentaires faits par Christian Martray, C.M., sommelier au Restaurant Hameau Albert 1er, Chamonix Mt Blanc, Haute-Savoie: “Robe rubis très sombre. Présence très affirmée du […]

Charte écologique

Notre charte écologique est présentée dans un nouvel onglet.   Ci-contre le logo d’ “Entreprise Ecologiquement Engagée” que nous soutenons.En 2010, le DVH est champion de la région Rhône – Alpes dans la diminution des intrants dans son vignoble. Ainsi l’IFT moyen de la région Rhône Alpes était de 17.8 en 2010 et celle du […]

Bettane & Desseauve challenge “Elu Prix Plaisir” 2011

La première édition du Challenge « Elu Prix Plaisir » organisé par Bettane & Desseauve s’est déroulée le 17 et 18 février 2011. Toutes nos félicitations ! Nous avons le plaisir de vous annoncer que votre vin : Mondeuse,  DVH  2009 AOC Vin de Savoie Domaine de Vens-le-haut, DVH a séduit nos jurys de consommateurs […]

10 vins à goûter une fois dans sa vie

Tiré du: forum de www.lapassionduvin.com mardi 04 janvier 2011, post de Jérôme Pérez. Cépage Mondeuse, DVH 2009 à déguster une fois dans sa vie!