Nous avons fait analyser notre mondeuse 2010, AOC Savoie en conversion vers une agriculture biologique pour sa teneur en procyanidines, antioxydants puissants agissant bénéfiquement contre les maladies cardiovasculaires. Roger Corder nous a attribué pour ce millésime 4 coeurs sur un maximum de 5. En effet la teneur en o-procyanidines a été de 780 mg/L. Toutes […]
Category Archives: Actualité
Le Guide Bettane & Desseauve des vins de France 2009 – 2016
Remarques: Voilà, c’est fait nos vins ne sont plus assez bons pour Véronique Raisin dégustatrice des vins de Savoie pour ce guide. Donc ne cherchez plus les critiques de nos vins dans ce guide! Depuis 2013, nos rouges n’apparaissent déjà plus dans le Bettane et Desseauve (B & D) alors qu’ils étaient toujours très bien cotés […]
Découverte des vins du Domaine de Vens-le-Haut par Pierre Radmacher “dégustateurs.com”
Tiré de http://degustateurs.com 26/08/2011 DECOUVERTE DES VINS DU DOMAINE DE VENS LE HAUT CHEZ THIERRY MEYER Le domaine de Vens le Haut a expédié des échantillons de l’ensemble de sa gamme de vins sur le millésime 2010 à Thierry pour qu’il les déguste et donne ses impressions. Cette propriété situées sur les hauteurs de […]
Les 7 cuvées 2010 du Domaine de Vens-le-Haut commentées dans “dégustateurs.com” par Thierry Meyer
Thierry Meyer écrit le 25/08/2011: Créé comme un projet personnel par Georges Siegenthaler, le petit domaine élabore depuis le millésime 2006 trois micro-cuvées très ambitieuses, et si la mise en bouteille après un long élevage a généralement lieu durant l’été qui suit la vendange, le gros des ventes est réalisé lors d’un gros weekend festif […]
Les 7 vins du DVH dégustés par Jérôme Pérez, “lapassionduvin.com”
Jérôme Pérez, administrateur de www.lapassionduvin.com a dégusté les 7 crus de Savoie 2010 du DVH, micro-cuvées, issus de raisins cultivés dans le respect de la biodiversitée, voir nos méthodes de culture bio, et en cours de conversion vers une agriculture bio à partir de 2011. Aligoté, Jacquère, Altesse (roussette) de Seyssel, Pinot noir, Gamay […]
The jetman, Yves Rossy au DVH
Le pilote suisse Yves Rossy, sous le nom bien connu de Jetman, est le premier et unique homme volant sous une aile à réaction de l’histoire de l’aviation. En septembre 2008 il fait une traversée historique de la Manche sous son aile à réaction. En 2010 il accompli un superbe looping. En 2011 Jetman […]
Estelle Boin, soprano au DVH
Cette année, vous aurez le privilège d’entendre Estelle Boin, soprano lors de notre journée de dégustation du 04 septembre 2011 à Seyssel. Elève de Mady Mesplé, Estelle Boin est dotée de grandes qualités de comédienne et a participé à de nombreux opéras et comédies musicales, aussi bien en France qu’à l’étranger. Très appréciée par Pierre Cardin, elle […]
La Revue du Vin de France, 2011
Notre Mondeuse, vin de Savoie AOC 2010, Domaine de Vens-le-Haut, DVH a été sélectionnée comme une “réussite” par La Revue du Vin de France, RVF de juin 2011, no 552, page 163. Commentaires faits par Christian Martray, C.M., sommelier au Restaurant Hameau Albert 1er, Chamonix Mt Blanc, Haute-Savoie: “Robe rubis très sombre. Présence très affirmée du […]
Changement de nos étiquettes de vins
Le DVH a de nouvelles étiquettes: les blancs: Altesse ou Roussette vin AOC de Seyssel, Molette vin de pays d’Allobrogie, Jacquère et Aligoté vins AOC de Savoie. Un grand merci à notre talentueux graphiste Remo Zottarelli de l’agence alternative. Altesse ou Roussette […]
Charte écologique
Notre charte écologique est présentée dans un nouvel onglet. Ci-contre le logo d’ “Entreprise Ecologiquement Engagée” que nous soutenons.En 2010, le DVH est champion de la région Rhône – Alpes dans la diminution des intrants dans son vignoble. Ainsi l’IFT moyen de la région Rhône Alpes était de 17.8 en 2010 et celle du […]